如何成功开设咖啡厅？梦旅人咖啡馆店主王慧的创业经验分享
如何开设咖啡馆并投资咖啡馆并聆听我的经验
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如何打开咖啡馆？如果您打算开设一家咖啡馆进行投资和创业，并且在这方面没有相关的经验，那么让我们听这位成功的操作员谈论他自己的商业方法！
Dream Traveler Cafe所有者：Wang Hui
商店开放时间：2002年初
商业模式：独立操作
背景：Wang Hui曾经从事教育。在开设咖啡店之前，她经营着旅行网站。强烈而高压的工作使王女士感到疲倦，因此她转到了一家咖啡店。如何打开咖啡馆？在开设一家咖啡店之前，Wang Hui几乎对咖啡一无所知。她通过购买相关书籍并参加相关培训来取得今天的成绩。
商业项目：咖啡 +葡萄酒 +简单餐
商店位置：Weigongcun路
区域：30平方米
初始资本投资：100,000元
恢复时间：8个月
开店给王国带来的最大满足感是自由。以学习的乐趣和资产阶级的心情开设自己的咖啡店。没有担心，只有幸福。 Wang Hui最满意地获得具有少量投资的理想化生活方式。
咖啡店草图：30平方米的免费渲染
在Weigongcun的酒吧和咖啡街上，Dream Traveler并不是特别引人注目。 Dream Traveler Cafe一词嵌入了简单的白色商店。当我走进梦想的旅行者时，我惊讶地发现，尽管这里的装饰很简单，但它具有特别的家居味道，甚至比家中更温暖和放松。如何打开咖啡馆？北墙上充满了书架，各种书籍都充满了各种书籍，就像一个小图书馆一样，客人可以拿起一本书读书。东方的墙是最独特的。从屋顶到地面的整个白色墙都涂了涂抹术。这一切都是客人的即兴创作。它包括绘画和文字，主要与情感和生活有关。王女士称其为情感夸张的地方。
小木条位于西部的角落。说它是一个酒吧，因为它太小，就像收银员一样大，这有点牵强。酒吧后面的墙壁上挂着一个小的木制酒架，其中有十几种外国葡萄酒。我认为这是为了节省空间。在南部，除了大门外，房间的其余部分都充满了明亮的玻璃舱窗户。窗台非常低，有各种杂志。窗户旁边只有2个小方桌，只能坐4个人，整个房间只能容纳十个以上的人。它确实太小了，但是这里的空气，光线和声音更加有趣和难以忍受，感觉就像在家一样放松和自由。
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Dream Traveler只有30平方米以上，有15或16个座位。每日营业时间为下午2:00至下午12:00。业务峰值在3：4 pm和9:00 pm之后，所有这些都已满。如何打开咖啡馆？有很多人从事艺术，包括北京电视台和周边大学的学生，朋友们推荐它。
投资：Dream Traveler最初投资了100,000元人民币，包括40,000元，设备，员工工资，装饰，产品和其他费用的租金。当然，在业务流程中通常会有一些不可想象的费用，例如购买相关书籍。例如，一包中级和高级咖啡豆重1公斤，售价约一到200元。每包咖啡豆可以酿造约50,70杯咖啡。一杯咖啡豆的成本约为3元。
此外，还应考虑租金，设备投资，产品投资，人员支出，水和电费等（不考虑折旧因素，如果折旧金额较大，也应考虑在内）。
收入：每杯咖啡的价格约为20元，葡萄酒和西方小吃也出售。咖啡收入约占营业额的30％。如何打开咖啡馆？每天大约有40人，平均消费约为30元。
如何操作：咖啡鸡尾酒沙龙派对
您可以在Dream Traveler's酒单上看到数十个花哨的咖啡，这确实令人惊讶。我没想到这样的小商店只有30平方米可以生产这么多不同的咖啡。
起初，王海通过互联网向购买咖啡设备和产品询问，并逐渐学习了更多的供应商，并以全面的方式使用了它们。咖啡店和设备供应商将提供相关的免费培训。为了确保咖啡的新鲜度，一次只消耗1袋咖啡豆（每袋1公斤）。
仅在闭门造车后学习就足够了。您还需要出去体验它。看看最浪漫，最独特的咖啡店，品尝最真实的咖啡，并品尝最美丽，最佳的鸡尾酒，这也非常重要。如何打开咖啡馆？尽管它明显增加了费用，但它增加了很多。
为了提高知名度，Dream Traveler与周围的大学和大学联系，并组织了一些宣传活动，例如沙龙派对活动，阅读活动，最新电影的放映，国际学生俱乐部等，这具有良好的效果。
Dream Traveler Peking University商店于今年年初开业。如何打开咖啡馆？新开放的Menglu Ren业务区约为150平方米。这是一家综合咖啡店，搭配咖啡 +酒精 +简单的餐点，投资约为40万元，目前处于试用阶段。
在金融方面，Menglu Ren找到了一家会计师事务所代表他处理会计和税收问题，每月费用为300,400元，这比雇用会计师的费用小得多。
如何打开咖啡馆？经验：不要打赌你的所有物品
您可以看到王女士认为，尽管特许经营商店相对无忧，但商店的地点大多位于商业地点，而目标消费者群体主要是公司中的白领工人。租金相对昂贵，装饰要求很高，从而导致整体投资成本增加。因此，当您第一次创业并且没有太多资本时，建议选择加入该专营权。
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开设商店开展业务的最重要的事情是心态。根据准确的定位，您必须对发展前景有信心，而不是焦虑或盲目。
调整业务策略。咖啡馆怎么样
