西安 精致糕点 西安小吃翻译技巧与策略：从功能翻译理论到目的论的视角解析

xi'an小吃（五种精选文章）

xi'an小吃1

关键字：xi'an小吃，小吃翻译

1。简介

西安小吃是一种充满中国风格的文化名片，是全世界了解中国和西安的重要名片，因此它们的翻译尤其重要。近年来，作为一种独特的跨文化交流方法，菜单翻译逐渐加热。不同的学者从不同的角度进行了翻译研究。

黄小市从功能翻译理论的角度简要分析了菜单翻译的技术和基本规范。她首先引入了几种常见的烹饪方法来翻译它们。然后，她是从字面翻译，文字翻译和注释，libual翻译，解释，单词conversion依和音译以及解释的开始，并探索了几种翻译方法的菜单翻译的基本方法和技术：文字翻译，文字翻译和注释，libual翻译，解释，解释和解释。 Zong Lijuan还强调了从目的论的角度将零食名称转换给听众的接受，并专注于分析Shaanxi Snack Name English翻译中的问题。 Cao Qiwen和Zhan Weihua提出了自己的翻译方法和原则，认为不同类型的小吃应采用不同的翻译方法。基于相关翻译理论，CAO Panpan指的是中国著名小吃的英语名称的常见英语翻译方法，并试图提出中国本地特色零食的原理和英语翻译方法。

然而，目前，小吃名称的翻译仍然存在很多问题。首先，零食名称的翻译不够完整，零食名称的翻译不是统一的。此外，零食名称的翻译重点是保留中国文化特征，这在对外国游客的理解方面造成了困难。

2。小吃翻译的特征

小吃翻译是菜单翻译的重要组成部分。菜单的翻译与其他文本的翻译不同。他们需要简洁和实用，并实现文化传播的目的。它既需要生动又生动的图像，但不得与中国和西方文化的语言标准分开。因此，在翻译过程中，我们不仅必须适应翻译后读者的理解和文化背景，而且还必须考虑反映和表达菜肴中包含的中国传统文化含义；我们不仅必须了解烹饪方法的原理，而且还必须根据文化差异调整翻译方法。

3。零食翻译的常见翻译方法

1。文字翻译是指翻译的翻译的句子结构和单词顺序或原始文本的调整。在零食的翻译中，字面翻译是用字面意义从字面的含义中翻译出零食的名称。例如：冷面条被翻译为冷面条。

2。自由翻译是指使用新的等效表达方式。在小吃的翻译中，免费翻译是考虑对目标语言读者的理解，并找到类似于目标语言零食的英语表情。例如：Roujiamo被翻译为中国汉堡包。

3。有时很难通过仅依靠文字和自由翻译来表达零食中包含的文化内涵。目前，需要进行解释以详细说明食物的原材料，方法，成分等。例如，roujiamo被翻译成烤面包中的腌制肉。

4。音译是指直接使用中国拼音进行翻译。音译通常用于具有典型汉语特征并被外国人接受的传统中国小吃中。例如：饺子被翻译为jiaozi。

5。除了上述四种常见的翻译方法外，还可以使用混合翻译方法。例如：音译 +翻译，jingcake;文字翻译 +翻译，冷米面。

4。关于接受零食翻译方法的定性和定量研究

为了确定西安小吃的最佳翻译方法，作者随机采访了居住在西安的20名外国人和西安的国际学生。通过分发问卷，我们调查了10种Xi'an零食名称翻译方法的接受。

在这些当前的零食名称翻译方法中，最接受的混合翻译方法是最受接受的方法。因为混合翻译方法不仅可以灵活，全面地表达零食的内涵和意义，而且还强调了Xi'an的独特本地文化特征。例如，以蔬菜豆腐为例，在所有翻译方法中，最接受的翻译版本是蔬菜豆腐。这种翻译是字面的和音译。豆腐作为豆腐的压力已被外国人广泛接受和认可。此外，有限的蔬菜术语使外国游客很容易理解小吃的含义。

但是，对于像Biangbiang Noodle这样的零食，由于无法在中文中找到相应的字符，并且生产过程相对复杂，因此最接受的翻译方法仍然是音译翻译方法。

此外，在Roujiamo的许多英语翻译中，中国汉堡的翻译并不高度接受。这是因为在西方人的眼中，汉堡是用牛肉制成的，面团是烤的，而在Xi'an Roujiamo，Pork，它的面团从火中烤制。这样，外国人就会误会。因此，在接受调查的受试者中，他们更认识到音译和解释的混合翻译方法。

V.结论

xi'an小吃作品400个单词2

西安小吃也很出名。现在，我将告诉您有关Xi'an酱面的信息。酱汁面是西安独特的零食之一。酱面有酸和辛辣的味道，不油腻。从表面上讲，有一层红色的辣油漂浮，非常吸引人。起初感觉有点酸，非常开胃。面条长而平坦，乳白色，汤充满了绿色的洋葱和大蒜，这使香气咸。面条味道酸又光滑，有了酸和辛辣的汤，我想在品尝时立即呼吸。但是，当吃酸菜菜时，有一个特殊的规则：酸菜只能吃面条，而不是汤。

让我们继续谈论Xi'an的Roujiamo。 Roujiamo将面团炸至金黄色，然后制作面罩，将其切成两半，然后加上上述羊肉。蒸的面包很香酥脆，羊肉纯净又脆，味道非常美味。咬一口，它的嘴巴嘎嘎作响，羊肉的浓郁香气，蒸的面包的酥脆变成了美味的菜肴。

我与您分享的最后一个食物是西安的冷皮。尽管寒冷的皮肤很冷，但味道冷时不会感到胃部感冒。因为我在其中放了一些辣椒和绿色的洋葱，所以一旦把它放在嘴里，我就会感到寒冷。过了一会儿，我吞下了它，感觉就像我的肚子在燃烧，尤其是在冬天，它不会感到寒冷。凉爽的皮肤非常令人耳目一新，柔软和光滑，味道很好，有点松紧。将寒冷的皮肤与面筋，切成薄片的黄瓜，洋葱，大蒜，芝麻和芝麻油混合，使您的食欲更大。不幸的是，我没有吃西安的羊肉bun头。下次我有时间时，我一定会尝试的。

朋友，当您去西安时，您必须在xi'an中尝试更多美味的食物！

我喜欢的400个小吃

你曾经品尝过面包吗？尽管它很小，但味道太好了。顺便说一句，那是小龙娃娃。要吃Xiaolongbao，您必须去正宗的Nanxiang小餐厅。

有一天，我父亲提早起床，带我品尝Nanxiang Xiaolong。我以一种困倦的方式跟着父亲，喃喃地说：“ nanxiang xiaolong的美味食物是什么？你必须这么早起床吗？”当我们到达Nanxiang时，我们进入了餐厅，闻到了香水。我们迫不及待要订购小小的。十分钟后，送了热的笼子。它的皮肤非常薄，每种都有精美而透明的，内部的肉充满了淡淡和浅绿色。我知道切碎的绿色洋葱被添加到馅料中，看起来很漂亮，以至于使人们垂涎三尺。我迫不及待地想拿起筷子，拿起一个小笼子，将其浸入一些醋中，然后张开嘴。当我要吃饭时，父亲大喊：“慢慢地，小心燃烧它。吃一个小笼子时，我必须首先在小笼子里吮吸烫伤，然后吃小笼子。”因此，我跟随父亲的外表，嘴巴嘴巴，在皮肤上轻轻一点一点，开始小心地将汤小心地吮吸。几乎吮吸后，我立即将小面包放入嘴里。我慢慢地咀嚼着薄的皮肤和坚硬的馅料，感觉很美味！吃完后，我刻薄地吃了第二个笼子，而且我的胃似乎永远不会饱满。看着周围的人，他们都吃了很多。爸爸微笑地问我：“你下次还要吃吗？” “是的，是的，”我急忙回答。

这是家庭和著名的小龙鲍。它很小而精美，但是味道可以陶醉于您。

康新学校六

贪婪的小母鸡组成400个单词

小公鸡和小母鸡是一对好夫妇。

有一天，他们一起出去寻找食物。他们已经同意，无论是谁首先找到它，都必须平等地分割。小母鸡抓到一个虫子，想：“你应该和小公鸡一起吃吗？忘了，我最好不要和它一起吃。”小母鸡想到了，突然间看到小公鸡在他的嘴里奔跑。小母鸡急忙把昆虫放进她的嘴里，想一次咬住它。但是它被卡在他的喉咙中间。小公鸡放下昆虫，说：“我抓住了昆虫，让我们一起吃。”小母鸡无法说话，只读了几句话：“水...水……”小公鸡在看到河上赶到河边，对河说，“小史修女，小母鸡被卡在他的喉咙里。你能给我一些水吗？”小霍说：“好吧，然后你去问大树先请叶子先填满水。”小公鸡再次跑到大树上，对那棵大树说：“大叔叔，你能给我一片叶子吗？ “好吧，给你。”然后他给小公鸡叶子。 “谢谢你，大叔叔。”小公鸡回到河里，用一点水供小母鸡喝。

“谢谢你，小公鸡，对不起，我只是想一个人吃那小虫子，希望你能原谅我。”当他这么说时，他降低了头。小公鸡说：“没关系。”所以他们快乐地回家了。

Qu Miao，广东省广州市天港区的4（1）级天港学校

猪喜欢吃糖果400个字论文

猪喜欢吃糖果。无论他做什么，他都必须吃饭和烹饪，糖果已成为猪必不可少的生命线。

每天早晨，猪会潜入桌子上的糖果盒中，拿起一些糖果，然后环顾四周。当没有人时，他会吃的。中午，当他的父母小睡时，猪会吃一些糖果。尤其是在一个安静的夜晚，猪会把糖果盒带到床上，然后吃大餐。

在这一天，就像通常的日子一样，小海上放学后立即扔下了他的校园，然后立即去了糖果盒，将其塞进了他的嘴里。当他享用味道时，刺耳的痛苦使他尖叫并冷酷地出汗。

猪的母亲冲了过去，看到了猪的痛苦，愤怒地焦急地说：“你不是告诉你不要再吃糖果吗？”目前，猪的牙齿变得越来越痛苦，甚至成年人也无能为力。猪母亲别无选择，只能把猪带到医院去看牙医。

牙医看着猪的牙齿，非常黑。 “来吧，张开嘴，”医生友好地说道。 “啊 - ”牙医拿起钳子。当猪看到它时，他迅速紧紧地闭上了嘴。 “快点张开嘴。” “我恐怕……”小子颤抖地说道。 “如果你不拔牙，那会疼！”小猪听到这句话时，她不得不听话张开嘴。牙医拿起钳子，拉下了猪的牙齿腐烂。

牙医终于对猪说：“将来您必须照顾好牙齿。幸运的是，您不会拉它们。如果您没有固定的牙齿，您将无法长出牙齿！请记住，每天刷牙。”

从那以后，猪从未衰变。

我第一次吃西瓜作品的比赛400个字

去年暑假，我参加了一所小学学校。刘老师对我们很好。当Cram学校即将结束时，举行了西瓜饮食比赛。那天，我们很高兴...

当太阳升至中心时，Liu老师买了一大堆西瓜和一大袋棒棒糖。刘老师要做什么？我！事实证明，这是一场西瓜饮食比赛，哈哈！这使每个人都很高兴，以至于他们无法停止，但是我害怕幸福，害怕我会赢得最后一个地方，所以我可以玩得开心。

西瓜比赛开始了。我总共有三个大花瓣。我看到一个小的，一口包裹。该死的，实际上使我cho住了。看到我不再吃一块东西，把你挤了下来，我拿了一个大的东西，吃了一半。突然，我感到自己的喉咙放松了，我只用一个花瓣又吞下了剩下的一半，然后我一口气包裹了这一束。但是我在嘴里咀嚼了一些咀嚼。我很快站起来说我已经吃完饭了。我看着每个人，看到一个人在吃东西和吞咽，而有些人咀嚼嘴就像水龙头一样滴着嘴，这让我发笑和哭泣。刘老师走过去说：“郭华是第一个吃完饭的人，看看谁能获得第二名。”最终，第二和第三是一个接一个的。老师还奖励了我们：一等奖是五元人，二等奖是三人元，三等奖是一个元素，彼此是一个棒棒糖。

然后，老师马上为我们表演了杂技。妈妈拿出三个碗，开心地将它们扔到了空中。我们也很眼花。下课结束后，我们勉强离开了。

这个暑假确实是一种幸福而充实的生活。

Xuzhou特色零食：烤面包和卷的400字论文

“圆形和小蛋糕的直径很长，酒吧是黄色和酥脆的。蛋糕在外面柔软，在内部滚动，我将把它们交给反珍王朝的英雄。”你猜到了吗？是的，这是我们在Xuzhou的独特糕点 - 烤面包在面包中滚动。

我喜欢吃烤面包和卷。烤面包的方法似乎很简单，但实际上很难！在面团上放一个很小的面团，使用滚动销，两端两端尖锐而薄，中间稍厚，将其从圆圈上滚动，然后上下飞行并跳跃。在眼睛的眨眼中，它变成了像蝉翼一样薄的圆形碎片，并且像银板一样大。接下来，用竹子捡起滚动的面团蛋糕，然后在凸起的铁烤架的两侧煮熟。要使烘焙面包不燃烧或破碎，您必须快速眼睛和快速机翼，并继续将其翻转，将其左右折叠。太棒了！在短短的时间内，芬芳的烘焙面包就准备好了。

带有面粉香水的金片卷有金色薄片，这不亚于那些大鱼和肉！还有其他方法可以在Xuzhou中吃薄片。薄片不仅可以用薄片卷，而且还可以用肉和蔬菜卷起来，还可以制成蔬菜和其他馅料的蔬菜组合。如果您使用两个煎饼，将切碎的葱和油盐放在中间，然后将鸡蛋放入油面包中，它会更美味。如果您在面条还活着时添加芝麻种子，请加糖或盐将其烘烤成半煮的面包，将它们放入锅中，然后炸至金黄色，它的味道更加酥脆，美味。

烤面包的嘴唇和牙齿会让您感到无尽的回味。如果您在听我的介绍后垂涎三尺，请来吃真实的“ Xuzhou烤面包”！

400个关于贪婪猫吃西瓜的文章

今天，我父亲买了一个大西瓜。它是由爸爸放入冰箱的。你知道吗？西瓜是我最喜欢的水果。

我怎么能忍受？我已经秘密地打开了冰箱，并看了很长时间。西瓜有一个圆形的身体，穿着绿色的衣服和屁股后面的小尾巴，例如胖猪，真可爱。

我正在等待快速吃西瓜，让我告诉你真相！在此期间，我已经“成功”。但是时间似乎是在反对我。您希望它越快，它的发展就慢了。

终于是时候等待晚餐了。我坐在椅子上，拿起饭碗，吃了所有食物。目前，整个家庭对我感到惊讶。看到这一点后，我妈妈以为我饿了，准备给我一碗米饭。看到这一点后，我急忙停下妈妈对她说：“妈妈，如果我不满，你就回去自己吃饭！”然后我再次等待，等待了将近半个世纪。他们终于吃完饭了。我急忙拉我的父亲说：“切西瓜！”目前，每个人都理解为什么我这么快吃，并指着我说：“小贪婪的猫。”这时，我父亲带着一锅西瓜来过来。我笑着说：“我在这里吃西瓜。”我迅速抓住了一块西瓜，一口吞下。啊!我心中散发出甜美而寒冷的气味，使我的整个身体感到寒冷。高温的感觉突然从天上出来。后来，我连续6元吃了6元。这使我的肚子像大西瓜一样。

“裂缝”，爸爸看着我吃西瓜一样丑陋。看！照片中我的嘴角还有一点西瓜汁！

吃西瓜构图400个字

昨天很热，今晚我们买了一辆大型西瓜。每个人都坐在父亲上说：“准备在阳台上吃西瓜。爸爸说：“让我们有一种新的食物方式。”他用勺子把它放在嘴里，用大口咀嚼，看起来像在享受它。这让我的母亲笑了。我母亲说：“你为什么不一个人喂我们！”所以我父亲一个一个人喂了我们。经过几轮，我发现每次轮到他时，他都必须再吃几口。轮到他了，我巧妙地揭露了他。他尴尬地说：“我想测试您的观察能力，以及您是否认真对待事情。”妈妈说：“真的吗？我为什么看不到它？”之后，我们都笑了。接下来，我密切监视父亲的行为，因为担心他会再次欺骗我们。我看到我们之间的一汤匙红瓜果肉旅行。从瓜壳中挖出了不同尺寸的孔，红色西瓜水从孔中渗出，这让我感到很痒。

后来，我妈妈说：“我不会再吃了。”我不会再吃了，父亲在瓜壳中独自刮擦。最后，父亲拿着瓜壳对我说：“看，我刮了很多水，你在喝吗？”我毫不犹豫地说：“你想喝酒！”结果，他喝酒后迅速呕吐。事实证明，他将冷沸腾的水倒入瓜壳中。由于光线不佳，我不小心，所以我被欺骗了。这时，我父亲从一边微笑。

古首都西安第3章中的“小吃王国”

您正在等待蒸的面包的香气

在1970年代，古鲁只有一家国有的清真餐厅，似乎被称为“ Xingyue”，其主要业务自然是羊肉浸泡了蒸的bun头。当时，羊肉蒸的bune是每份汤的0.2元和每份蒸bun的0.05元。您还可以将5个汤浸泡，而不会将您加入您的钱，味道永远不会下降。十多年后，有3个面包。当时，面包真的很坚固，而3个面包是一个充满清晰度的碗（来自Shaanxi的碗）。当时，汤申格还在北街：一个非常古老的招牌和一家大商店。它充满了方形的木桌和长长的长凳，人们总是充满人。我经常看到老年人在打破面包时仔细聊天。打破面包花了将近一个小时，每个面包只有一粒米饭。饥饿的孙子在这里闻到羊肉汤的香气，偶尔会用糖果大蒜来满足他的渴望。当主人看到薄面包时，他似乎很认真，烹饪的味道更加浓。但是现在有多少人仍然有这种平静的休闲呢？

在古鲁外面有一家国有的Yongxinyi清真糕点店，出售诸如桃糕点之类的甜点。经过西街之后，阿芬宫旁边的电影院是著名的粉丝吉（Ji），这也是一家国有公司。在一家很小的商店中，地面上总是有一层厚的油，当顾客吃roujiamo时，它会滴落在地面上。向南步行，您可以在Nanyuan Gate找到Chunsheng Hulutou Pot Momo餐厅，该餐厅自然也由该州拥有。它比羊肉浸泡的面包便宜，但是汤对家人吃饭的含量更大。当时春季发生的商店可以被描述为“虚线”，并且只经营着相当于当前“原始葫芦头”的品种。一个在西安长大的老人仍在na乱：当他十几岁的时候，他很幸运地获得了春季优惠的优惠券。他排队了2个小时，吃了春天的葫芦头。香水在他的嘴里凝结了三天。时间变化，春季变成了高层建筑，业务仍在蓬勃发展，但是没有必要排队。

来自远处的客人大喊绿豆

之后，大型海诺空调巴士带来了许多金发和蓝眼睛的外国人。他们参观了大多数西安斯永远无法进入的宏伟清真寺，据说爬上了总是关闭的鼓塔。一名购买芝麻油和绿豆的人开始出现在鼓塔的楼下。这是一种煮熟并用芝麻油和五香料粉搅拌的食物。他对“辛辣油和绿豆”的喊叫声在鼓塔下旋转着回应，一些单独的小吃吧开始出现在鼓塔内外。最让我印象深刻的是一个销售酸汤羊肉饺子的家庭。街上的小桌子里到处都是人。在古鲁（Gulou）中，有一个小羊肉炸蒸的面包店，称为“ shaanxi第一碗”。我记得多次，主人太忙了，让客户去炉子去吃一顿自助餐，好像在家一样。在马西希西（Majiashi）还有一家名为“老子汤buns”的商店。主人是一对老夫妇。这家商店很老，但是很干净。安静的业务似乎平均水平，但面包很大，汤绝对美味。馅料只有两种类型的牛肉和羊肉。现在的面包的馅料更加丰富，更精致，但似乎比以前更香。

当时在古鲁外面还有一家著名的锅贴商店。皮肤酥脆可口，始终饱满。后来，由于市政建设而被拆除。关于Xi'an小吃的回忆包括：柿子蛋糕，牛肉骨髓油炸面，Old Tong的家庭牛肉和羊肉，镜子蛋糕，蜂蜜冷米饭饺子...但是烧烤当时并不受欢迎，米粉的冷皮很少，我还没有听说过蜗牛。 1990年代以后，炒饭和腌菜的炒饭更加普遍。

所有食客的外观

在过去的20年中，西风向东升起，越来越多的人在夜间度过夜生活。此外，西安是一个著名的旅游城市，全年都有许多中国和外国游客。这个古老首都的夜市逐渐形成了气候，并且在全国也很有名。一般而言，每个人都认识老西安，而去过西安的局外人都受到赞扬。价格绝对合理。可以说，它很便宜，但并不昂贵。您可以吃三到五元或十元的人，可以吃几十元的各种小吃。

旧食品家族中的每个人都知道，在西安，食品夜市是最重要的。换句话说，来自其他地方的人一定不能像他们那样贪婪，并且应该品尝一下一切。例如，在吃烧烤后，加入一些冷蛋糕，蒸猪肉，辣汤，千层，莲花根粉，汤饺子，油蛋糕，面糊……完全根据个人喜好。参观夜市时，您不应该只看商店的尺寸和装饰。一些看起来不起眼的小商店，静静地走进去坐下，看墙上的装饰品，或与老板聊天一段时间，您会发现它是一个悠久的品牌，具有非常真实的工艺和良好的品味。也许，您坐在的凳子曾经是名人。最典型的是在Xiyang City出售镜子蛋糕的餐厅。那年的这次采访中有人们的日常报纸剪报。它应该非常出名，但甚至没有店面。三轮车上有一个大锅。老下巴和来这里的人会提供帮助。老板在做生意时有自己的原则，每天都不会做更多的事情。你今天晚了吗？对不起，明天早点来！与那些开放连锁店和每天24小时开放的人相比，您可以在这里感觉不同的感觉，这也是一种生活。

如今，人们的工作和生活越来越快，竞争越来越激烈。白天，人们很忙，忙于成名和利润，并且非常忙。只有在晚上，我才能感觉相对自由。当一个家庭成员时，他觉得在家吃饭太累了，在酒店吃饭太贵了。当一个工作人员紧张地工作一天时，他应该安慰自己。当一所大学的一名学生在校园里无聊一天时，他厌倦了在食堂吃饭。当夜生活出来时，他还借此机会饿了……所以，他打电话给他的朋友，来到夜市。实际上，生活和舒适的生活仅在口味之间，也不难理解西安人喜欢在夜市上吃饭。